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國際茶行業技能培訓

香港及國內雙認證評茶員及製茶師職業資格證書

透過集中遊學和實地考察，香港茶葉學會以精準的5天課程帶你走上雙認證評茶師及製茶師的道路，讓你深度認識泡茶的美學。本次專業證書課程包含以下題材：

​

  • 茶葉標準，分類，茶葉生物化學基礎

  • 茶樹種植，茶園管理

  • 原材料準備，設備，工具，場地準備

  • 茶葉加工工藝基本原理，過程操作，設備操作

  • 茶葉生產加工安全，食品安全和包裝儲存

  • 產品質量要求

  • 六大茶類感官審評操作

活動資料

​名額有限，報名從速！

結構

課程以遊學形式進行，學員需要自行安排交通到達當地（湖州市長興縣），香港茶葉學會將安排在機場及動車站的接駁交通工具到學習地點，交通詳情於報讀後發放。

學費

課程費：HK$8,800（包課程費、考試費、鮮葉費、每日午、晚餐費、4瓶飲料和課堂小食）

住宿費：每晚RMB380起（包早餐）

認證方法

經研習培訓並參加課程考核合格的學員，將獲得：

  1. 香港茶葉學會頒發結業證書；及

  2. 統一向中華全國供銷合作總社職業技能鑑定指導中心申領供銷合作社行業製茶師（五級）及初級評茶員（五級）專業技術證書。

​日期時間

4月6-10日（香港復活節假期），共5天

（4月6日晚上7點開課，4月10日下午3點考試完畢並舉行結業儀式）

地點

大唐貢茶之地 - 長興縣（住宿詳情於報讀後發放及安排）

對象

適合年滿18歲或以上人士，普通話授課

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